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A cause du Kimchi et du Tteokbokki, des gens croient que les plats coréens sont tous piquants. Mais non ! En réalité, un grand nombre de plats coréens n’ont pas de piment. Un bon exemple est le Japchae (잡채) ! Jap (잡) signifie plusieurs ou n’importe et Chae (채) vient de Chaeso (채소) qui veut dire des légumes. Le Japchae est un mix de nouilles de patates douces et de légumes. Des nouilles de patates douces ?! Mais oui ! Nouilles coréennes Les coréens adorent les soupes et les nouilles. Quant à la soupe, j’ai déjà présenté sa variété dans…
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