Kimjang: Célébration de Saveurs Coréennes à l’entrée d’hiver
Fin novembre, la saison du Kimjang (ou Gimjang) est arrivée. Le Kimjang désigne le fait de préparer le Kimchi de choux chinois (배추김치), le Kkakdugi (깍두기), et le Dongchimi (동치미) pour les manger pendant l’hiver. Au cœur de la culture…