Seollal ou Seol est le Jour de l’an lunaire en corĂ©en. Avec le Chuseok, Seol est une des deux grandes fĂªtes nationales voire traditionnelles de la CorĂ©e, soit du Nord, soit du Sud. Le Chuseok est le jour de la…
Recette de Bulgogi, Barbecue coréen !
Bulgogi, la viande au feu Aujourd’hui je partage la recette du 3e meilleur plat corĂ©en de mes abonnĂ©s : le Bulgogi de bÅ“uf (́‡ ë¶ˆê³ ê¸° ou ́†Œë¶ˆê³ 기) « Bul (불) » de Bulgogi signifie le feu et « gogi (ê³ ê¸°)…
Recette de plats corĂ©ens – KIMBAP
Cet été comme la plupart des voyages en Corée du Sud est annulée, je vous ai promis de partager des recettes familiales de plats coréens pour vous dépayser. 200 personnes ont participé au vote pour choisir huit plats sur 17.…
