Dans cet article, nous tissons un lien entre Dongji (동지), la célébration coréenne du solstice d’hiver, et Noël, une fête mondiale. Le jour de Dongji (동짓날), les Coréens dégustent traditionnellement du Patjuk, une soupe de haricots azuki. En juxtaposant cette coutume…
Recette de Tteokbokki facile
J’adore le Tteokbokki (떡볶이) ! Et vous ? J’ai partagé une fois ma recette sur mon blog. Mais ma fille préfère le goût de cette autre recette. Elle a vraiment le goût de Tteokbokki que j’ai mangé à ma jeunesse…
Particularités de la table coréenne et 5 types de soupe !
Qu’allez-vous manger en Corée du Sud ? Ramyeon, Soju, Bulgogi, Bibimbap, Kimbap, Tteokbokki ou Japchae ? Découvrir la cuisine du pays est également un grand plaisir lors d’un voyage à étranger. Une des grandes particularités de la table coréenne est la…
Recette de Songpyeon, plat traditionnel du Chuseok
Songpyeon Je partage ma recette de Songpyeon (송편) avec vous. Le Songpyeon est le gâteau de riz cuit à la vapeur et un des plats spéciaux pour le Chuseok (추석), la fête des moissons en Corée. Précisément c’est le…
