Avez-vous déjà mangé ou entendu parler d’un plat servi froid avec des glaçons ? 🥶 Oui, oui, ça existe en Corée ! 😲 Naengmyeon Le Naengmyeon (냉면) est un plat coréen traditionnel que j’adore, en été comme en hiver. Composé…
Recette de Jjamppong, nouilles coréenne dans un bouillon piquant de produits de mer
Le Jjamppong (짬뽕) est une soupe de nouilles servie dans un bouillon épicé et riche en produits de mer, notamment à base de seiche. Il est aussi célèbre que le Jajangmyeon (자장면) et, en Corée du Sud, ces deux plats…
Recette de Japchae, un plat coréen végétarien pas piquant
A cause du Kimchi et du Tteokbokki, des gens croient que les plats coréens sont tous piquants. Mais non ! En réalité, un grand nombre de plats coréens n’ont pas de piment. Un bon exemple est le Japchae (잡채) !…
Recette du Bibimbap, le meilleur plat coréen !
Je vous dévoile enfin la recette du MEILLEUR plat coréen sélectionné par mes abonnés : Bibimbap ! C’est le top du top ! Pamparabam pampampam pamparabam~~~~~!!! Bibimbap = Bibim + Bap Vous souvenez-vous du verbe « 비비다 bibida…
Recette de Tteokbokki
Le gâteau de riz n’est pas vraiment un gâteau ! Le 2e meilleur plat coréen de mes abonnés est Tteokbokki (떡볶이). C’est un plat épicé, à base de gâteaux de riz et très populaire en Corée du Sud. Kimbap et…
Recette du Kimchi Bokeumbap !
C’est déjà le moment d’écrire la recette du 4e plat coréen préféré de mes abonnés : le Kimchi bokeumbap (김치볶음밥). Nous avons déjà fait du Kimchi dans les articles précédents. Avez-vous bien réussi ? Voir la recette du Kimchi de choux chinois…
Jajangmyeon fait maison !
Aujourd’hui je partage la recette du Jajangmyeon, la 5e recette sur les huit plats coréens préférés de mes abonnés. Identité du Jajangmyeon : chinois ou coréen ? Commençons par le dialogue dans le manhwa « Sikgaek (식객) »…
