Kimjang: Célébration de Saveurs Coréennes à l’entrée d’hiver
Fin novembre, la saison du Kimjang (ou Gimjang) est arrivée. Le Kimjang désigne le fait de préparer le Kimchi de choux chinois (배추김치), le Kkakdugi (깍두기), et le Dongchimi (동치미) pour les manger pendant l’hiver. Au cœur de la culture…
Squid Game, une collection de jeux traditionnels coréens
« Squid Game », des jeux d’enfants coréens conquièrent le monde Vous avez certainement joué à « 1, 2, 3, Soleil ». Au lieu de retourner aux poulaillers, si vous mourriez immédiatement sur place ? C’est la situation réelle de «…
Recette du Kimchi Bokeumbap !
C’est déjà le moment d’écrire la recette du 4e plat coréen préféré de mes abonnés : le Kimchi bokeumbap (김치볶음밥). Nous avons déjà fait du Kimchi dans les articles précédents. Avez-vous bien réussi ? Voir la recette du Kimchi de choux chinois…
Recette familiale du Kimchi végan
Suite au Kimbap et au Ramen, la 6e recette du plat coréen préféré de mes abonnés est le Kimchi de choux chinois. Qu’est-ce que le Kimchi ? Si vous ne connaissez pas du tout le Kimchi, je dirais…
3 astuces qui changent le goût du Ramyeon !
Cet été je partage huit recettes de plats coréens. Suite au Kimbap (김밥), le Ramyeon (라면), ou le Ramen en japonais, est sélectionné le 7e plat préféré coréen selon le vote de mes abonnés. Sans doute c’est parce qu’aucun drama…
