Avez-vous mangé du temps par hasard ? Au Nouvel An Lunaire, autrement dit Seollal, les Coréens mangent du Tteokguk (떡국), une soupe de gâteau de riz. Ce plat symbolise le fait de prendre une année de plus. Ce qui…
Manger Froid ?! Recette facile de Naengmyeon !
Avez-vous déjà mangé ou entendu parler d’un plat servi froid avec des glaçons ? 🥶 Oui, oui, ça existe en Corée ! 😲 Naengmyeon Le Naengmyeon (냉면) est un plat coréen traditionnel que j’adore, en été comme en hiver. Composé…
Recette de Jjamppong, nouilles coréenne dans un bouillon piquant de produits de mer
Le Jjamppong (짬뽕) est une soupe de nouilles servie dans un bouillon épicé et riche en produits de mer, notamment à base de seiche. Il est aussi célèbre que le Jajangmyeon (자장면) et, en Corée du Sud, ces deux plats…
Recette de Japchae, un plat coréen végétarien pas piquant
A cause du Kimchi et du Tteokbokki, des gens croient que les plats coréens sont tous piquants. Mais non ! En réalité, un grand nombre de plats coréens n’ont pas de piment. Un bon exemple est le Japchae (잡채) !…
Recette de Tteokbokki facile
J’adore le Tteokbokki (떡볶이) ! Et vous ? J’ai partagé une fois ma recette sur mon blog. Mais ma fille préfère le goût de cette autre recette. Elle a vraiment le goût de Tteokbokki que j’ai mangé à ma jeunesse…
Recette du Bibimbap, le meilleur plat coréen !
Je vous dévoile enfin la recette du MEILLEUR plat coréen sélectionné par mes abonnés : Bibimbap ! C’est le top du top ! Pamparabam pampampam pamparabam~~~~~!!! Bibimbap = Bibim + Bap Vous souvenez-vous du verbe « 비비다 bibida…
Recette de Tteokbokki
Le gâteau de riz n’est pas vraiment un gâteau ! Le 2e meilleur plat coréen de mes abonnés est Tteokbokki (떡볶이). C’est un plat épicé, à base de gâteaux de riz et très populaire en Corée du Sud. Kimbap et…
Recette de Bulgogi, Barbecue coréen !
Bulgogi, la viande au feu Aujourd’hui je partage la recette du 3e meilleur plat coréen de mes abonnés : le Bulgogi de bœuf (쇠불고기 ou 소불고기) « Bul (불) » de Bulgogi signifie le feu et « gogi (고기)…
Recette du Kimchi Bokeumbap !
C’est déjà le moment d’écrire la recette du 4e plat coréen préféré de mes abonnés : le Kimchi bokeumbap (김치볶음밥). Nous avons déjà fait du Kimchi dans les articles précédents. Avez-vous bien réussi ? Voir la recette du Kimchi de choux chinois…
Jajangmyeon fait maison !
Aujourd’hui je partage la recette du Jajangmyeon, la 5e recette sur les huit plats coréens préférés de mes abonnés. Identité du Jajangmyeon : chinois ou coréen ? Commençons par le dialogue dans le manhwa « Sikgaek (식객) »…
Recette familiale du Kimchi végan
Suite au Kimbap et au Ramen, la 6e recette du plat coréen préféré de mes abonnés est le Kimchi de choux chinois. Qu’est-ce que le Kimchi ? Si vous ne connaissez pas du tout le Kimchi, je dirais…
Recette de plats coréens – KIMBAP
Cet été comme la plupart des voyages en Corée du Sud est annulée, je vous ai promis de partager des recettes familiales de plats coréens pour vous dépayser. 200 personnes ont participé au vote pour choisir huit plats sur 17.…
